Müsliriegel II

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Zutaten

250 ml Wasser
1 TL Zimt
100 g Rosinen
2 Apfel
1 TL Honig
150 g Haferflocken
150 g Weizenvollkornmehl
50 g Sonnenblumenkerne
0,5 TL Jodsalz
50 g Haselnüsse
50 g Kürbiskerne
5 EL Sonnenblumenöl
100 g Feigen
50 g Trockenpflaumen

Zubereitung

Haselnüsse. Kürbiskerne, Feigen und Trockenpflaumen grob hacken, Äpfel raspeln. Mehl und Haferflocken in eine Schüssel geben. Wasser, Öl und die übrigen Zutaten untermischen, mit Salz, Honig und Zimt abschmecken und alles zu einem Teig verkneten. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig gleichmässig ausstreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 180GradC 30 Minuten backen. Den noch warmen Teig in Portionen schneiden und auskühlen lassen.
** Gepostet von Frank Haberland Date: Wed, 19 Apr 1995
Erfasser: Frank
Datum: 11.09.1995

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