Zubereitung
Weisswein und Estragonessig fast vollständig reduzieren. Die Tomatenpüree dazugeben und wärmen. Mit der holländischen Sauce sorgfältig mischen und abschmecken.
** Gepostet von Rene Gagnaux Date: Fri, 23 Jun 1995
Erfasser: Rene
Datum: 08.08.1995
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