Zubereitung
Die Toastscheiben toasten. Tomatenmark mit Butter, Knoblauch, Salz und Cayennepfeffer verrühren und die Toastscheiben damit dünn bestreichen. Mit Tomatenscheiben, Oliven und Mozzarella belegen.
Unter dem vorgeheizten Grill oder im sehr heissen Backofen etwa 5 Minuten überbacken.
Variation: Schinken, Salami oder Kapern dazugeben. - Der Phantasie sind eigentlich keine Grenzen gesetzt.
* Quelle: Nach: Maxi 5/1995 Erfasst: Barbara Furthmüller ** Gepostet von Barbara Furthmüller Date: Wed, 17 May 1995
Erfasser: Barbara
Datum: 21.06.1995
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