Zubereitung
-- Vital Extra -- posted by K.-H. Boller -- modified by Bollerix
Kartoffeln in Salzwasser knapp gar kochen. Pellen und etwas abkühlen lassen, grössere halbieren. Im Öl rundherum knusprig braten. Knoblauch in Spalten schneiden. Rosmarinnadeln abstreifen. Beides mitbraten.
Chilischote entkernen und fein würfeln. Mit Balsamessig, Salz, Honig und Olivenöl verrühren. Über die heissen Kartoffeln giessen und sofort servieren.
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