Zubereitung
Die gekochten Kartoffeln schälen und heiss durchpressen. Die Kartoffeln auf eine Auflaufplatte häufen. Den steif geschlagenen Rahm mit dem geriebenen Käse leicht vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen und über die Kartoffeln geben. Im heissen Ofen bei 250 GradC backen, bis der Käse zergangen und der Rahm gebräunt ist.
* Quelle: Handgeschrieben Rezepte der Sinner Hausfrauen gep.: Reinhard Schneider 2:2476/17.25 21.04.95 ** Gepostet von Reinhard Schneider Date: Fri, 21 Apr 1995
Erfasser: Reinhard
Datum: 01.06.1995
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