Name: Backeskrummbeere
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Salz; 3 Zwiebeln; 1.000 g Kartoffeln; 1 TL Zimt; 0,25 l Dickmilch; 0,25 l Sauren Rahm; 1.000 g Schinkenfleisch - oder leicht ges. Eisbein

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Zutaten

1 EL	Salz
3	Zwiebeln
1.000 g	Kartoffeln
1 TL	Zimt
0,25 l	Dickmilch
0,25 l	Sauren Rahm
1.000 g	Schinkenfleisch - oder leicht ges. Eisbein

Zubereitung

Die Kartoffeln schälen und das Fleisch in grobe Würfel schneiden und salzen. Eine feuerfeste Form fetten und schichtweise mit Kartoffeln und Fleisch füllen. Die Zwiebeln darüber schneiden, mit Zimt bestreuen und mit Dickmilch und Rahm übergiessen. Im Backofen 65 Minuten backen (bei 200 GradC).
* Quelle: Handgeschriebene Rezepte der Sinner Hausfrauen gep.: Reinhard Schneider 2:2476/17.25 21.04.95 ** Gepostet von Reinhard Schneider Date: Fri, 21 Apr 1995
Erfasser: Reinhard
Datum: 01.06.1995

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