Kissel is krischownika (Kissel aus Stachelbeeren)

Kissel: in Russland, Fruchtgrütze oder Fruchtgelee.
Reife Beeren von Blueten und Stielen befreien, mit Wasser bedecken und mit Zucker und Vanillemark dünsten, bis die Beeren zerfallen.
Kartoffelmehl mit etwas kaltem Wasser glattrühren, zu den Beeren giessen, gut mischen und einmal aufkochen. In eine Schüssel füllen, kühlen und mit Sahne oder Mandelmilch servieren.