Zutaten

Zubereitung

Hallo. Freunde des Dinner
- for Two!
Das heutige Menü:
Vorspeise:
- Gemüseschaumsuppe
Hauptspeise: Hähnchenbrust
- mit Shrimps und Glasn
Nachspeise: Cremespeise mit
- Ahornsirup
Typisch chinesisch ist
- diesmal unser Hauptgerich
und das Dessert passen dazu,
- obwohl sie aus Deutsc
stammen.
Lauch, und überhaupt
- Gemüse, wird ja auch in d
sehr oft verwendet. Der
- Lauch stammt ja ursprüngl
ist neben der Zwiebel das
- wohl am längsten bekann
Zeit des römischen Kaisers
- Nero breitete er sich
Er gehört zur Familie der
- Zwiebelgewächse und be
Deshalb ist vor dem Kochen
- auch eine gründliche R
Nicht selten befindet sich
- im Inneren ziemlich vie
Sollte Euch von der Suppe
- etwas übrigbleiben: Fr
einer Eiswürfelschale ein.
- Ihr könnt die Würfel
oder Verfeinern von Sauce
- verwenden.
Das Hauptgericht schmeckt
- übrigens auch hervorra
Hähnchenbrust eine
- Putenbrust oder Schweinefl
etwas:
Wusstet ihr, dass
- Glasnudeln nicht immer aus
bestehen? Meist werden sie
- aus Reismehl hergestell
auch aus gemahlenen
- Mungobohnen oder Meeresalg
Tischdecken einen Löffel
- mit auflegen, weil Glasn
Gabel gleiten.
Ahornsirup (Maple Sirup)
- ist eine kanadische Spe
den Stämmen junger
- Ahornbäume gezapft und da
findet übrigens auch beim
- berühmten amerikanisch
Pumpkin Pie, Verwendung. Bei
- uns ist er ziemlich t
Ersatz aber auch den
- billigeren Sirup mit Ahorn
Besonderheiten: Gibt's
- diesmal keine.
** Gepostet von Franz Betzel Date: Fri, 24 Mar 1995
Erfasser: Christa & Franz
Datum: 23.05.1995