Name: Vanille-Halbmonde
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Zucker; 100 g Mehl; 2 Eier; 1 TL Backpulver; 100 g Butter; 1 Pk. Vanillezucker; 0,5 Vanilleschote, Mark; 250 g Köllnflocken, bluetenzart

Dauer: 35 Minuten Zubereitungszeit, eine Stunde Ruhezeit
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 8 Stimmen

Zutaten

200 g	Zucker
100 g	Mehl
2	Eier
1 TL	Backpulver
100 g	Butter
1	Pk. Vanillezucker
0,5	Vanilleschote, Mark
250 g	Köllnflocken, bluetenzart

Zubereitung

Bluetenzarte Köllnflocken, Zucker, Vanillezucker, Vanillemark, Mehl und Backpulver gut vermischen. Fett in Flöckchen darauf verteilen, die Eier in die Mitte geben, leicht mit den trockenen Zutaten verrühren und alles zu einem Mürbteig verkneten. Abgedeckt 1/2 Stunde ruhen lassen, ausrollen, Halbmonde ausstechen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und auf der zweiten Schiene von oben bei 175 Grad 12-15 Minuten hellbraun abbacken. Ausgekühlt mit beliebigem Guss überziehen und verzieren.

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