Soleier, ganz einfach

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Zutaten

2 TL Senfkörner
1 EL Salz
4 Stk Eier (hartgekocht)
0,5 l Essig

Zubereitung

Alle Zutaten (natürlich ohne Eier) aufkochen. Abkühlen lassen und die geschälten Eier (Wichtig, sonst löst der Essig die Schalen auf!) einlegen. 2 Tage in der Brühe liegen lassen.

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Themen

Eier, Beilagen, Soleier