Katalonien
13 Rezepte

Torte

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Tortilla-Torte

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Zucchini-Terrine mit Paprikasauce

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Pilz-Confitado

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Arroz negro

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Schwarzer Reis - gefärbt durch die Tinte des Tintenfisches. Eine besondere Spezialität aus Katalonien.
Panellets

Panellets

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Zu Todos los Santos (Allerheiligen) gibt es traditionell Panellets in Katalonien

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit

Caldo de Navidad

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Diese Suppe ist der Auftakt für ein traditionelles Weihnachtsessen in Spanien / Katalonien

Dauer: 4 Minuten Zubereitungszeit

Muscheln Katalanischer Art

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Sehr lecker

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit

Aioli

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Suquet de peix (katalanische Fischsuppe)

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Von dieser Suppe gibt es wahrscheinlich tausend Varianten - diese hier ist eine Version mit unkomplizierten Zutaten, die man recht problemlos auch bei uns kaufen kann.

Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit