Zubereitung
Die Grapefruit dick abschälen, die Filets aus den Häuten lösen. Dabei über einer Schüssel arbeiten, um den Saft aufzufangen.
Die Filets in Stücke schneiden, zusammen mit dem Saft unter die Mascarpone ziehen. Nach Geschmack süssen und mit Schokostreusel dekorieren.
Mit frischen Hörnchen oder Brötchen servieren.
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