MANDELPLAETZCHEN II

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Zutaten

125 g Butter
150 g Zucker
1 Ei
80 g Mehl
1 TL Backpulver
80 g Mandeln, gehackt
1 Pk. Vanillezucker
1 Spur Salz
90 g Haferflocken, im Original Kölln bluetenzarte

Zubereitung

Butter. Zucker, Vanillezucker, Salz und Ei schaumig rühren. Die anderen Zutaten dazugeben und gut durchkneten. Mit feuchten Händen kleine Kugeln formen und diese nicht zu dicht nebeneinander auf ein gefettetes Backblech legen. Bei 190GradC, mittlere Einschubleiste, ca. 15 Min. backen. Tip von mir: Schmeckt auch Klasse mit Kokosflocken anstatt Mandeln!
* Quelle: Aus Grossmutters Backbuch Fa. Kölln erfasst v. J. Weinkauf ** Gepostet von jörg_weinkauf Date: Mon, 14 Nov 1994
Erfasser: Jörg
Datum: 13.01.1995

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