Name: Käse-Schinken-Champignons-Sauce I (Zu Teigwaren)
Yield: 4
Ingredients: 400 g Sahne; 1 x Champignons; 1 Bd. Petersilie; 200 g Schinken, gekocht; 500 g Frischer Käse, am Stück

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Zutaten

400 g	Sahne
1 x	Champignons
1	Bd. Petersilie
200 g	Schinken, gekocht
500 g	Frischer Käse, am Stück

Zubereitung

Schinken in feine Würfel schneiden. Käse reiben. Petersilie waschen und fein hacken. Champignons klein schneiden.
Sahne, Käse und Pfeffer im Wasserbad mit dem Schneebesen cremig schlagen. Schinken, Petersilie und Champignons unterziehen.
** Gepostet von Rene Gagnaux Date: 04 Dec 1994
Erfasser: Rene
Datum: 19.01.1995

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