Name: Gefüllte Brötchen
Yield: 4
Ingredients: 0,5 Zwiebel; 2 EL Creme fraiche; 200 g Schinken; 250 g Emmentaler; 2 EL Gemischte Kräuter - feingehackt; 8 Roggenbrötchen Pfeffer

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Zutaten

0,5	Zwiebel
2 EL	Creme fraiche
200 g	Schinken
250 g	Emmentaler
2 EL	Gemischte Kräuter - feingehackt
8	Roggenbrötchen Pfeffer

Zubereitung

Schinken in Würfel schneiden, Käse feinreiben, Zwiebel in sehr feine Würfel schneiden. Die zerkleinerten Zutaten mit Kräutern, Pfeffer und Creme fraiche vermischen.
Brötchen halbieren, aushöhlen und mit der Mischung füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 150 GradC 20 Minuten überbacken.
Dazu: Bunter Salat
* Quelle: SUEDWEST-TEXT 04.10.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 ** Gepostet von Ulli Fetzer Date: Sun, 13 Nov 1994
Erfasser: Ulli
Datum: 13.01.1995

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