Name: Aufstrich mit Kohlrabi
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Kräuter, z.B. Schnittlauch, Zitronenmelisse, Majoran; 50 g Nusskerne; 100 g Rahmfrischkäse; 0,5 TL Erdnussöl; 400 g Kohlrabi; 1 Knoblauchzehe; 2 EL Zitronensaft; 1 Zwiebel; 3 EL Gemüsebruhe

Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

2 EL	Kräuter, z.B. Schnittlauch, Zitronenmelisse, Majoran
50 g	Nusskerne
100 g	Rahmfrischkäse
0,5 TL	Erdnussöl
400 g	Kohlrabi
1	Knoblauchzehe
2 EL	Zitronensaft
1	Zwiebel
3 EL	Gemüsebruhe

Zubereitung

Kohlrabi schälen, waschen, würfeln. Mit Brühe und Zitronensaft aufkochen und zugedeckt bei kleiner Hitze etwa 15 min. garen. Lauwarm mit Zwiebel, Knoblauch, Nüssen und Frischkäse pürieren. Kräuter, Salz, Pfeffer und Öl untermischen. Hält im Kühlschrank fünf Tage.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Base