Name: Tortellini mit Walnüssen
Yield: 4
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; 50 ml Olivenol; 60 ml Sahne; 1 EL Majoran, gehackt; 250 g Tortellini m. Fleischfüllung; 100 g Walnusskerne, fein gehackt; 50 g Walnusskerne, ganz

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Zutaten

2	Knoblauchzehen
50 ml	Olivenol
60 ml	Sahne
1 EL	Majoran, gehackt
250 g	Tortellini m. Fleischfüllung
100 g	Walnusskerne, fein gehackt
50 g	Walnusskerne, ganz

Zubereitung

Tortellini in Salzwasser 15-20 Min. kochen und abgiessen. Knoblauch in Öl andünsten, die gehackten und ganzen Walnusskerne hinzufügen, kurz erhitzen, dann Sahne unterrühren und nochmals erhitzen. Die Sauce salzen und Majoran unterrühren. Mit den Tortellini vermischen.
* Quelle: Q Pasta mia! (Rezeptbüchlein von Kattus) ** Gepostet von Peter Kümmel Date: Thu, 15 Sep 1994
Erfasser: Peter
Datum: 09.10.1994

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