Zubereitung
Die Butter mit Honig und Eiern schaumig rühren. Geriebene Schokolade, Zitronenschale und das Backpulver dazugeben. Den Weizen fein mahlen und ebenfalls zu dem Teig geben.
Die Milch nach und nach in die Schüssel geben, dabei alle Zutaten sorgfältig verrühren.
Die Papierförmchen halb mit Teig füllen und auf ein Backblech stellen.
Das Blech auf die mittlere Leiste des kalten Backofens schieben und bei 200 Grad etwa 20 bis 25 Minuten backen.
Variationen: Statt Schokolade Rosinen und/oder Nüsse verwenden.
* Quelle: Gepostet: Barbara Furthmüller 2:2490/1788.5 28.10.94
Erfasser: Barbara
Datum: 18.11.1994
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