Mein Lieblingswintersalat

...hab ich oft gemacht...weil er ist schnell gemacht :-)

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Zutaten

1 Stk Apfel ( Elstar oder Pinova)...Birne ginge auch
2 Stk Chicorée
1 Radichio
1 Stk Rote Zwiebeln
1 Stk Orange oder Mandarine
Salz, Pfeffer
4 EL Sonnenblumenöl
1 TL Maggie
2 EL Honig oder Agavendicksaft
3 EL Aceto Balsamico Rosso

Zubereitung

Eine große Schüssel nehmen, alles kleinschneiden, Apfel  mit Schale, Salate kurz durchschwenken...., Essig, Salz und Pfeffer, Honig, Maggi in einem Schraubglas geben, Deckel drauf, mixen....drüber geben und durchmischen.

Fertig !!...Knackig, lecker und bunt kommt im Winter immer gut...fuchtig, süß, sauer, deftig...meine Tochter und ich lieben ihn :-)....einfach so, ohne alles....aber passt natürlich auch zu Fisch, Fleisch oder einem belegten Brot....oder ein Stück Käse dazu.