Zubereitung
Putenfleisch in ca. 2 cm dicke, lange Streifen schneiden.
In eine flache Form geben. Barbecue-Sauce mit Senf mischen und die Putenstreifen über Nacht marinieren.
Am nächsten Tag die Speckstreifen längs halbieren. Auf jeweils 1 Streifen Fleisch 1 Streifen Speck legen und eng aufrollen. ( Sosse nicht von Fleisch streifen)
3-4 Schnecken auf einen Spieß stecken ( Holzspieße vorher gut wässern ). Auf einem Grill von beiden Seiten ca. 5 Minuten grillen
Tipp: Durch das marinieren wird das Fleisch würzig und durch den Speck bleibt es saftig
Gutes Gelingen und einen mega Appetit.
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