Zubereitung
Aus dem Saft der Mandarine, der Orangengelatine, dem Eigelb und der geschlagenen Sahne eine Eismasse herstellen. In Förmchen geben und gefrieren.
Aus der Schale der Mandarine eine Deko in einem Glas herstellen. In die Lücken Erdbeerspalten geben. Auf die Mandarinenschale einen Butterkeks geben und das Orangeneis draufsetzen. Den Rest der geschlagenen Sahne mit orangefarbenen Lebensmittelfarbe einfärben.
Schön auf dem Orangeneis platzieren und dekorieren.
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