Obatzte

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Zutaten

80 g Butter
3 EL Bier
2 kl gehackte Zwiebeln
500 g reifer (!) Camembert
250 g Frischkäse Doppelrahmstufe

Zubereitung

Camembert in kleine Würfel schneiden und gründlich mit den restlichen Zutaten vermengen. Die 3 Esslöffel Bier zum Schluss einrühren. Das ganze dann einen bei Zimmertemp. ca. einen halben Tag ziehen lassen und ungekühlt mit Zwiebelringen servieren.
Dieser angemachte Camembert schmeckt phantastisch mit frischem, dunklen Brot zu einem kühlen Pils.
** Gepostet von Thomas Keil Date: Thu, 10 Nov 1994
Erfasser: Thomas
Datum: 07.12.1994

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