Name: Bananen-Kirsch-Torte
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: Für den Boden; 3 Eier Größe M; 150 g Zucker L; 1 Pkg Vanillezucker; 1 TL Backpulver; 1 EL Kakaopulver; 200 g Mehl; Für den Belag; 2 Bananen, geschält; 1 Kirsschen (720 ml); 1 Pkg Vanillepudding-Pulver; 2 Sahne, geschlagen; 1 TL Zucker; 4 Gelatine; Schokoraspeln

Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit, 2 Stunden Ruhezeit
Schwierigkeit: difficulty_3
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

	Für den Boden
3	Eier Größe M
150 g	Zucker L
1 Pkg	Vanillezucker
1 TL	Backpulver
1 EL	Kakaopulver
200 g	Mehl
	Für den Belag
2	Bananen, geschält
1	Kirsschen (720 ml)
1 Pkg	Vanillepudding-Pulver
2	Sahne, geschlagen
1 TL	Zucker
4	Gelatine
	Schokoraspeln

Zubereitung

Eier schaumig rühren. Zucker und Vanillezucker dazu geben, weiterschlagen. Backpulver und Kako unterrühren, dann das Mehl unterheben. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte 22 cm DM Springform füllen. Bei 150° ca 20 Minuten backen. Den erkalteten Boden längs teilen und um den unteren Boden einen Tortenring legen.

Bananen in Scheiben schneiden und den Boden damit belegen. Kirschen abtropfen lassen. 400 ml vom Kirschsaft auffangen und noch 100 ml Sahne zufügen.Vanillepudding-Pulver in ca 150 ml Kirschsaft auflösen und in den restl. köchelnden Kirschsaft einrühren. Aufkochen lassen Ständig rühren. Zucker zugeben. Pudding erkalten lassen.In der Zwischenzeit Gelatine einweichen, ausdrücken und in die noch etwas warme Puddingmaße einriühren. Im Kühlschrank angelieren lassen. Die steifgeschlagene Sahne (etwas für die Deko übriglassen) in die Puddingmaße geben und gut verrühren. Kirschen unterheben und die Maße auf den Bananen verstreichen.

Die Torte nun eine Stunde kalt stellen, mit Schokoraspeln bestreuen, mit etwas Sahne garnieren und Schokoblättchen draufgeben...

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