Zubereitung
Alle Zutaten für den Fleischkringel auf den zum Kreis gebogenen Schaschlikspieß stecken. Angefangen mit 1 Scheibe Zucchini, Fleisch, Zwiebel, Fleisch, rote Paprika, Fleisch, grüne Paprika, Fleisch usw. usw....
In einer beschichteten Pfanne Margarine erwärmen. Den gewürzten Fleischkringel reinlegen und kurz von beiden Seiten anbraten. Kringel rausnehmen und in Alu-Folie im Backofen warmhalten.
Zwiebelchen und Knoblauch im Font kurz anbraten. mit Mehl bestäuben. Etwas dunkel werden lassen. Ablöschen. Ca 15 Minuten köcheln lassen. Abseihen. Evtl. eine kleine Piri-Piri-Schote zugeben. Sahne und Currypulver unterheben. Evtl. mit einem Gemüsebrühwürfelchen abschmecken. Kringelchen nochmals in die Soße geben und so ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Reis nach Anleitung köcheln. Ebenfalls mit Curry würzen. Mit grünem Salat anrichten
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