Name: Erdbeer-Törtchen
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: für das gesamte Törtchen; 150 g Löffelbiskuit, zermahlen; 100 g Butter geschmolzen (keine Halbfettbutter); 500 g Erdbeeren, in Scheiben geschnitten; 5 EL Streusüße für die Erdbeeren; 250 ml Milch 1,5 %; 0,5 Pkg Erdbeer-Puddingpulver; je 1 TL Rum; je 1 TL Erdbeermarmelade; 1 Pkg Tortenguss, klar; 100 ml Sahne, geschlagen

Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit, 2 Stunden Ruhezeit
Schwierigkeit: difficulty_3
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

	für das gesamte Törtchen
150 g	Löffelbiskuit, zermahlen
100 g	Butter geschmolzen (keine Halbfettbutter)
500 g	Erdbeeren, in Scheiben geschnitten
5 EL	Streusüße für die Erdbeeren
250 ml	Milch 1,5 %
0,5 Pkg	Erdbeer-Puddingpulver
	je 1 TL Rum
	je 1 TL Erdbeermarmelade
1 Pkg	Tortenguss, klar
100 ml	Sahne, geschlagen

Zubereitung

Löffelbiskuit kleinmahlen, Butter schmelzen. Beides gründlich verrühren. In 4 Tortenringchen von 9-10 cm, ca 1 cm hoch die Maße reingeben und festdrücken. Ca 1 Std im Kühlschrank fest werden lassen.

Erdbeeren waschen, in Scheiben schneiden und mit Streusüße zuckern.

1/2 Päckchen Erdbeer-Puddingpulver in 250 ml Milch (wer Kalorien sparen will, kanns auch in Wasser auflösen) aufkochen und erkalten lassen.

Tortenbödchen mit je 1 Kaffeelöffel Rum beträufeln und mit Erdbeermarmelade bestreichen. Den erkalteten Pudding draufgeben und glattstreichen. Mit 2 Lagen Erdbeeren belegen.

Den nach Anweisung hergestellten Tortenguss über die Törtchen geben und im Kühlschrank abkühlen lassen.

Mit steifgeschlagener Sahne garnieren

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