Zubereitung
Den Blätterteig ausrollen und 8 ovale Teile von ca 8 Zentimeter Ø ausstechen. Auf Backblech legen und im vorgeheizten Backofen 150 Grad in 10 Minuten goldgelb backen.
Das Gebäck herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Für die Füllung die Sahne mit Zucker, Sahnesteif und dem Vanillezucker steif schlagen und in einen Spritzbeutel mit Zackentülle geben. Jeweils etwas Sahne auf die Hälfte der Schuhsohlen spritzen, die übrigen Schuhsohlen darauf. Beide Enden mit Ice-Creme-Sauce beschichten und in der Mitte mit Puderzucker bestäuben
Das Gebäck möglichst sofort servieren
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