Zubereitung
Sahne in einem Topf aufkochen, vom Herdnehmen und die zuvor zerkleinerte Schokolade unter Rühren in der Sahne schmelzen und den Honig und die Butter zugeben. Danach mit dem Zauberstab ca. 3 min. emulgieren. Abkühlen lassen.
Am Folgetag weiter verarbeiten
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