Name: 1-2-3 Bananen-Schoko-Muffins
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 100 g Dinkelmehl; 100 g "normales"Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 100 g Schokotröpfchen; 120 g Brauner Zucker; 2 Eier; 80 ml Ol; 400 g Reife Bananen; Auserdem; 200 g helle oder dunkle Kuvertüre; bunte Streusel

Dauer: 15 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

100 g	Dinkelmehl
100 g	"normales"Mehl
1 Päckchen	Backpulver
100 g	Schokotröpfchen
120 g	Brauner Zucker
2	Eier
80 ml	Ol
400 g	Reife Bananen
	Auserdem
200 g	helle oder dunkle Kuvertüre
	bunte Streusel

Zubereitung

Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Beide Sorten Mehl, Backpulver, Schokotöpfchen, Zucker in einer Schüssel mittels Teigschaber mischen. Eier mit einer Gabel verquirlen und abwechselnd mit dem Öl unter die Mehlmischung geben. Bananen schälen, grob zerkleinern und mit einer Gabel zerdrücken und unterheben. Mittels eines Esslöffel die Masse in 12 Muffins Formen verteilen und im Backofen ca. 20 Minuten goldgelb backen. Muffin aus den Förmchen nehmen und auskühlen lassen.

Kuvertüre in Stücke brechen, dann im Wasserbad oder Mikrowelle unter Rühren schmelzen. Den Deckel der Muffins in die Kuvertüre tauchen und mit den bunten Streuseln verzieren.

Guten Appetit!!!

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