Zubereitung
Schweinefleisch in Würfel schneiden und in dem Olivenöl und Rotwein Übernacht marinieren.
Die Paprika grillen und in dünne Streifen schneiden.Jetzt den Käse würden und in der Pfanne mit Olivenöl kurz Braten.
Das trockengetupfte Fleisch in Olivenöl braun anbraten und dann die Marinade,Butter,saure Sahne und etwas Pfeffer zugeben.
Das ganze zugedeckt bei geringer Hitze ca. 45 min köcheln lassen und ab und zu umrühren.
Dabei griechische Reisnudeln oder Reis servieren.
guten Appetit
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