Name: Geschnetzeltes mit grünen Bohnen und Paprika
Yield: 4
Ingredients: 1 TL Sojasoße; 0,25 Wasser; 1 TL Rotweinessig; 0,5 Zigeunersoße von Homann; 1 grüne Bohnen,abgetropft; 1 Zwiebeln, kleingewürfelt; 1 rote Paprika in Streifen schneiden; 500 g geschnetzeltes Fleisch- Hähnchen oder Schwein; 1 Knoblauchzehe geschält; Sonnenblumenöl; Salz, Pfeffer

Geschnetzeltes mit grünen Bohnen und Paprika

Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

1 TL	Sojasoße
0,25	Wasser
1 TL	Rotweinessig
0,5	Zigeunersoße von Homann
1	grüne Bohnen,abgetropft
1	Zwiebeln, kleingewürfelt
1	rote Paprika in Streifen schneiden
500 g	geschnetzeltes Fleisch- Hähnchen oder Schwein
1	Knoblauchzehe geschält
	Sonnenblumenöl
	Salz, Pfeffer

Zubereitung

Pfanne einfetten, mit der Knoblauchzehe ausreiben.

Fleisch darin kurz scharf anbraten, mit Salz, Pfeffer würzen. Paprika, Zwiebel dazu geben und 5 Minuten mit braten. Bohnen, Zigeunersoße, Essig, Wasser dazugießen und alles leicht untermischen. Mit Sojasoße abschmecken.

Tipp:

Man kann die Paprika auch weg lassen und dann mehr Zigeunersoße nehmen. Im Bild habe ich einmal mit und einmal ohne Paprikastücke gekocht.

Hat man Bratenreste, kann man diese statt dem Geschnetzeltem nehmen.

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Kölnerin