Er schmeckt leicht und saftig durch die Äpfeln und richtig schokoladig dazu
| Für die Kaffeetafel | |
| 180 g | Zucker |
| 150 ml | Wasser |
| 150 ml | Sonnenblumenöl |
| 40 g | Kakao |
| 1 | voll an gemahlene Nüsse - ich bevorzuge Walnüsse |
| 2 EL | Kirschmarmelade |
| 1 TL | Zimt |
| 1 Stk | Fläschchen Rumaroma |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| Zitronen- oder Orangenabrieb | |
| 280 g | Mehl |
| 1 TL | Natron in 1 TL Zitronensaft aufgelöst |
| Puderzucker zum Bestreuen | |
| 2 Stk | Boskop geschält und gerieben |
Außer dem Puderzucker, alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Mixer verrühren.
Den Teig in die Backform geben und ca. eine halbe Stunde backen.
Wenn er ausgekühlt ist, mit Puderzucker bestreuen und in Stücke schneiden.
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