Zubereitung
Schweinebauch mit Schwarte in Salzwasser weich garen. Abtropfen lassen.
Knoblauch schälen und pressen. Den abgetropften Bauch noch lauwarm mit Salz und Knoblauch einreiben. Zum Schluss mit Paprikapulver bestreuen.
Dazu frisches Brot.
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