Zubereitung
Aus Mehl, Butter, Hefe, Milch, Ei, Zucker, Salz einen Hefeteig kneten, er ist etwas feucht aber löst sich gut aus der Schüssel.
Teig auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck ausrollen, mit Kakao und Haushaltszucker bestreuen und von der breiteren Seite her aufrollen. In ca. 3 - 4 cm breite Stücke schneiden.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech nebeneinander hinein legen. Zugedeckt an einem warmen Ort so lange gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat - ca. 30 Minuten.
Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Schnecken 15 Minuten backen, Backblech heraus ziehen und die Schnecken mit der Butter bestreichen und mit der Milch übergießen.
Weitere 15 - 20 Minuten backen, die Milch ist dann im Teig eingezogen.
Leicht abkühlen lassen und warm servieren.
Die nicht gegessen werden, decke ich mit einem Küchenleinentuch ab.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
