Name: Hackbällchen mit Makkaroni
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 TL Paprikapulver, edelsüß; 2 EL Mehl; 1 EL Zucker; 1 Tomatenmark in 1 L Wasser auflösen, leicht salzen; 500 g Makkaroni gekocht und gut abgetropft in eine Schüssel geben; Salz und Pfeffer; 1 Ei; 1 altes Brötchen oder Toast eingeweicht und gut ausgedrückt; 1 kl Zwiebel, gewürfelt; 500 g Schweinehack; Für das Hackfleisch; 1 TL Sonnenblumenöl; Auserdem; Sonnenblumenöl; für die Tomatensoße

Dauer: 20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

1 TL	Paprikapulver, edelsüß
2 EL	Mehl
1 EL	Zucker
1	Tomatenmark in 1 L Wasser auflösen, leicht salzen
500 g	Makkaroni gekocht und gut abgetropft in eine Schüssel geben
	Salz und Pfeffer
1	Ei
1	altes Brötchen oder Toast eingeweicht und gut ausgedrückt
1 kl	Zwiebel, gewürfelt
500 g	Schweinehack
	Für das Hackfleisch
1 TL	Sonnenblumenöl
	Auserdem
	Sonnenblumenöl
	für die Tomatensoße

Zubereitung

Aus dem Hack, Zwiebel, Ei, Brötchen oder Toast, Salz, Pfeffer, Paprikapulver ein Hackfleischteig zubereiten. Kleine Bällchen formen und in Sonnenblumenöl braten.

Für die Tomatensoße Mehl in wenig Sonnenblumenöl leicht anschwitzen und mit dem Tomatenwasser nach und nach aufschütten und unter ständigem Rühren zu einer Soße kochen. Mit Zucker pikant abschmecken.

Soße auf die Nudeln schütten, Hackbällchen dazugeben, alles unterheben und abschmecken.

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Kölnerin