Zubereitung
Marzipan mit Puderzucker verrühren und Ananas,sowie den Rum und das Eiweiß einarbeiten.es muß eine glatte homogene
Masse entstehen.
Den Ofen auf 150° vorheizen.
Aus der Marzipanmasse eine Rolle formen,in Scheiben schneiden und zu Kugeln formen.Eigelb und Sahne verrühren und die Kugeln damit bestreichen.
In Mandelblättchen wälzen und etwa 15 Min. backen.
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