Zubereitung
Rosenblüten bekommt Ihr auf Bauernmärkten ( ich habe meine Rosenblüten auf einem Rosenmarkt erworben ) , in gut sortierten Teeläden, evtl auch einmal bei türkischen Lebensmittelläden nachfragen.
Die Rosenblüten mit 250 ml kochendem Wasser überbrühen und etwa zehn min abgedeckt stehen lassen.
Erdbeersaft zu dem Sud geben, den Gelierzucker einrühren und etwa 2 std stehen lassen. Zwischendurch umrühren.
Das Ganze zum Kochen bringen und 4 min sprudelnd kochen lassen.
In heiss ausgespülte Twist-off- Gläser füllen und verschließen.
Während des Auskühlens die Gläser möglichst einige Male umdrehen, damit sich die Rosenblätter gleichmäßig verteilen.
Übrigens auch als besonderes Geschenk gut geeignet...!
Viel Spaß beim Nachbauen und guten Appetit!
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