Zubereitung
,Reis in einem Topf anschwitzen,mit 800 ml Salzwasser ablöschen,aufkochen lassen und bei milder Hitze ca. 20 Min. fertig garen.Zwiebeln und Knobi abziehen,fein würfeln und in Olivenöl dünsten.Tomaten zufügen.Mit Gewürzen und Sojsoße abschmecken und mit Gemüsebrühe auffüllen.die Soße einreduzieren lassenpürieren und mit Sahne verfeinern.Nun die Soße mit dem Reis vermischen,in eine feuerfeste Form füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C solange backen,bis sich eine leichte Kruste gebildet hat.
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