Fruchtige Cappuccino Torte Fruchtige Cappuccino Torte Fruchtige Cappuccino Torte Fruchtige Cappuccino Torte Fruchtige Cappuccino Torte Fruchtige Cappuccino Torte Fruchtige Cappuccino Torte Fruchtige Cappuccino Torte

Fruchtige Cappuccino Torte

schmeckt schön fruchtig

Dauer
eine Stunde Zubereitungszeit, 2 Stunden Ruhezeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

3 EL Cappuccino Pulver
1 Sahne
2 Päckchen Vanillezucker
500 g Speisequark
8 Gelatine
Für die Cappuccino Creme
1 Päckchen Zitronenabrieb oder 1 EL Zitronensaft
1 EL Zimt
50 g Zucker
250 ml Kirschsaft
4 EL Speisestärke
1 Schattenmorellen
Für den Kirschbelag
5 EL Milch
4 EL Kakao
1 Päckchen Backpulver
50 g Speisestärke
250 g Mehl
3 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
100 g Zucker
150 g Weiche Butter
FÜR DEN TEIG

Zubereitung

Für den Teig Butter, Zucker, Vanillezucker schaumig schlagen. Nacheinander die Eier mit aufschlagen. Mehl, Stärke, Backpulver, Kakao mischen und zusammen mit der Milch unter die Buttermassen rühren. Teig in einer gefetteten oder mit Backpapier ausgelegten Springform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 25 Minuten backen. Den fertigen Boden auskühlen lassen.

Für den Kirschbelag Kirschen abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Speisestärke mit 5 EL Kirschsaft anrühren. Restlichen Saft mit Zucker, Zimt, Zitronenabrieb 2 Minuten köcheln. Stärke unterziehen, einmal aufkochen, Kirschen zugeben und nochmals unter leichtem Rühren aufkochen lassen. Kirschmasse auf den Tortenboden streichen und auskühlen lassen.

Für die Cappuccino Creme Gelatine laut Packungsanleitung einweichen. Quark mit Zucker, Vanillezucker vermengen. Gelatine bei Hitze im Topf auflösen und unter die Quarkmasse ziehen.

Sahne mit Cappuccino Pulver steif schlagen und unter die Quarkmasse heben. Die Masse auf das abgekühlte Kompott streichen und im Kühlschrank mindestens 2 Stunden gelieren lassen.

Guten Appetit!!!

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