Schweinebauch -teuflisch gut

Schweinebauch -teuflisch gut

eine " teuflische " Variante

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Zutaten

3 EL Geschrotete Chilis (im Mörser )
Salz/ Cayennepfeffer
Spritzer Tabascosauce
6 EL Barbeque Sauce
1 EL KRÂUTER DER PROVENCE
2 EL Brauner Zucker
3 EL scharfer Senf
1 kg Schweinebauch

Zubereitung

Den Schweinebauch in ca 1 cm dicke Scheiben schneiden und diese halbieren.

Die Zutaten miteinander vermischen und die Fleischscheiben damit über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.

Ca 5 Minuten auf jeder Seite grillen!

Dazu passt Kartoffelsalat.

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Alexander76