Name: Jägertopf mit Gyros und Porree
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Deutschland
Ingredients: etwas Soßenbinder; 1 Creme fraiche mit Kräuter; 1 Päckchen Sahne; 4 Pfifferling Rahmsuppe; 2 Champignons (abgetropft); 6 Porree (nur das Zarte); 2 kg Gyrosfleisch (schon fertig gewürzt)

Dauer: 40 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

	etwas Soßenbinder
1	Creme fraiche mit Kräuter
1 Päckchen	Sahne
4	Pfifferling Rahmsuppe
2	Champignons (abgetropft)
6	Porree (nur das Zarte)
2 kg	Gyrosfleisch (schon fertig gewürzt)

Zubereitung

Fleisch in einem großen Bräter kräftig anbraten. Porree in Ringe schneiden, waschen, abtropfen lassen und mit den abgetropften Pilzen über das Gyros geben. Angebratenes Gyros, Porree und Champignons machen den Anfang in dem Bräter. Pfifferling-Rahmsuppe mit Sahne, Crème fraîche vermischen und darüber verteilen.

Dann zugedeckt bei ca 190°C Umluft im vorgeheizten Backofen ca. eine Stunde garen. Deckel abnehmen, einmal gut durchrühren und noch eine halbe Stunde weiter garen. Temperatur auf 175°C runter nehmen.

Kann als Suppe mit Brot serviert werden oder mit Reis. Lässt sich gut vorbereiten und am nächsten Tag bei 150°C Umluft wieder erhitzen.

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Hanka