Zubereitung
Die frisch gemahlenen Mehle, Salz und Hefe mit einander vermischen. Buttermilch und Sirup zusammen erwärmen. Diese Mischung zum Mehl geben und alles gut verrühren.
2 Kastenformen gut fetten. Teig einfüllen.
2 Std. bei 165° Grad, Ober- und Unterhitze backen.
Im ungeöffneten Backofen 12 Std. auskühlen und ruhen lassen.
Am besten das Brot abends backen und dann ins Bett gehen.
Guten Appetit!
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