Zubereitung
Auflaufform einfetten, den Inhalt der 2 Gläser Rotkohl links und rechts an den Rand legen. Miniknödel in der Mitte verteilen.
Hackfleisch krümelig anbraten, mit Salz, Pfeffer und Paprika pikant abschmecken und über die Miniknödel verteilen.
Zwiebeln in halbe Ringe schneiden.
Mit Fond und Sahne ablöschen, Käse unterrühren, Soße aufkochen lassen und danach für 3-4 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Kräuter der Provence würzen. Die Soße über die Miniknödel und das Hackfleisch geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 175° C 40 Minuten überbacken.
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