Soft-Schokos Soft-Schokos Soft-Schokos

Soft-Schokos

Wenn der Teig für eine Bisquitroulade ganz schnell für 30 Leute reichen soll...

Dauer
15 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

200 g Kakaopulver zum Backen (KEIN Instant )
100 g Feinzucker
1 Vanillearoma
6 Eiweiß schnittfest geschlagen
6 Eidotter
feiner Zucker zum Wälzen

Zubereitung

Herd auf 180° vorheizen.

Eidotter mit Zucker schaumig schlagen, Vanillearoma und Kakao einrühren.

Das steifgeschlagene Eiweiss vorsichtig unterheben und die Masse sofort auf ein Backblech (Backpapier ) gießen. Backblech eventuell ein bißchen rütteln, damit sich die Masse gleichmäßig verteilt.

Auf der Mittelschiene ca 10 Minuten backen.

Noch warm in "fingerfood- gerechte" Stücke schneiden und jedes Teil in einem Teller mit Zucker wälzen.

Geht schnell und besänftigt die Gemüter auch bei hitzigen Debatten...

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Sr.Elisabeth