Zubereitung
Herd auf 180° vorheizen.
Eidotter mit Zucker schaumig schlagen, Vanillearoma und Kakao einrühren.
Das steifgeschlagene Eiweiss vorsichtig unterheben und die Masse sofort auf ein Backblech (Backpapier ) gießen. Backblech eventuell ein bißchen rütteln, damit sich die Masse gleichmäßig verteilt.
Auf der Mittelschiene ca 10 Minuten backen.
Noch warm in "fingerfood- gerechte" Stücke schneiden und jedes Teil in einem Teller mit Zucker wälzen.
Geht schnell und besänftigt die Gemüter auch bei hitzigen Debatten...
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