Hähnchenkeulen und Blechkartoffeln aus dem Ofen

1. Hähnchenkeulen waschen, trockentupfen. Hähnchengewürz mit etwas Öl verrühren damit es sich streichen läßt. Mit dem Pinsel die Keulen damit bestreichen und ziehen lassen.

2. Kartoffeln gründlich waschen und längs halbieren. Paprikapulver und Salz mit etwas Öl verrühren die Kartoffelhälften damit bestreichen. Mit der Schnittfläche nach unten in eine gefettete Fettpfanne legen. Tomaten waschen, grob würfeln. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.

Tomaten und Lauchzwiebeln zu den Kartoffeln geben.

Fettpfanne auf der 1. Schiene von unten in den Backofen schieben. Den Rost des Ofens mit den Hähnchenkeulen eine Schiene darüberschieben. Backofen nicht vorheizen.

Einstellung bei meinem Backofen E-Herd: Infrabraten, 200°, 60 Min. , Hähnchenkeulen 2 x wenden.

oder Fettpfanne auf der 2. Schiene von unten, den Rost des Ofens mit den Hähnchenkeulen eine Schiene darüber schieben. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 200° ca. 60-75 Min. braten. Hähnchenkeulen wenden.