Zubereitung
Den Käse unter Rühren in der Sahne erhitzen bis er ganz geschmolzen ist. Abschmecken mit trockenem Weisswein (oder Sherry), viel frisch geriebenen weissen Pfeffer, ggf. Muskatnuss. Salz ist meistens nicht mehr nötig
Wer ohne Fleisch nicht auskommt, kann natürlich auch noch Schinkenwürfel 'reingeben.
** Gepostet von Inke Brüning Date: 16 Aug 1994 1
Erfasser: Inke
Datum: 12.10.1994
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