Zubereitung
Butter, 150g Zucker 1Päckchen Vanillinzucker, Salz , 3 Eier , Mehl und Backpulver gatt rühren.
Backrahmen (24X24 cm) auf eingefettetes Blech tellen, Teig hineinstreichen.
Bei 180Crad ca 20 Min. backen.
2 Eier trennen. Puddingpulver mit 50g Zucker, etwas Mich und Eigelben anrühren.
Rest Milch mit 250g Sahne aufkochen. Pudding zufügen,aufkochen.
Eiweiße steifschlagen, unterheben.
Creme auf Kuchen geben und abkühlen lassen.
600g Sahne mit Rest Vanillinzucker und Sahnesteif steif schlagen, auf die Creme geben. Mit Guss aus Puderzucker und Zitronensaft bestreichen.
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