Gaby's Zimtsterne mit cremiger Nougatfüllung

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Zutaten

TEIG
400 g weiche Nougatmasse (im Wasserbad erwärmt!)
100 g Zimtzucker
2 Stk Eiweis
FÜLLUNG
1 Päckchen Vanillezucker
300 g Mehl
2 Stk Eier
100 g Puderzucker
100 g Marzipanrohmasse
100 g Weiche Butter

Zubereitung

Die Teigzutaten miteinander verkneten und eine Stunde kühl lagern.

Auf Mehl dünn ausrollen und Sterne ausstechen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Umluft) ca. 10 Minuten backen.

Die Hälfte der Sterne mit Eiweiß bestreichen und mit dem Zimtzucker bestreuen.

Die andere Hälfte mit der Nougatmasse (Spritzbeutel) bedecken. Die zimtigen Sterne vorsichtig auflegen.

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GabyHilg