Name: Heidesand I
Yield: 4
Ingredients: 160 g Butter; 1 Ei; 1 Eigelb; 100 g Puderzucker; 0,5 TL Backpulver; 250 g Weizenmehl; 1 Pk. Vanillezucker; 1 Spur Salz; 0,5 Pk. Backaroma Zitrone; 0,5 Pk. Backaroma Butter-Vanille

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Zutaten

160 g	Butter
1	Ei
1	Eigelb
100 g	Puderzucker
0,5 TL	Backpulver
250 g	Weizenmehl
1	Pk. Vanillezucker
1	Spur Salz
0,5	Pk. Backaroma Zitrone
0,5	Pk. Backaroma Butter-Vanille

Zubereitung

Butter. Eigelb, Zucker und Gewürze schaumig rühren. Mehl und Backpulver sieben, hinzufügen und zu einem Mürbeteig verarbeiten. 10 Minuten kaltlagern und zu Rollen formen. Mit verquirltem Ei bestreichen und mit Zucker bestreuen. 3/4 Stunde in einem Gefrierfach lagern, danach in Scheiben schneiden und auf gefettete Backbleche legen und ca. 10-12 Minuten goldgelb backen. Mittelschiene 200Grad
** Gepostet von Bernd Troßynski Date: Mon, 26 Sep 1994
Erfasser: Bernd
Datum: 25.10.1994

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