Zubereitung
Tomaten putzen, große Tomaten in feine Spalten schneiden, Kirschtomaten halbieren, Schalotten schälen und hacken.
Konfitüre, Orangensaft und Öl verquirlen, mit Salz, Pfeffer würzen. Mit Tomaten und Schalotten mischen und 15-20 Min durchziehen lassen.
Basilikum abzupfen, Salat abschmecken und Basilikum unterheben.
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