Zubereitung
Die Zucchini im GANZEN etwa 15min in Salzwasser weichkochen.
Halbieren und die Kerne heraus nehmen.
Mozzarellakugeln einfüllen, etwas Semmelbrösel und Reibkäse darüber streuen.
Im Herd kurz unter den Grill, bis die Käsekruste goldgelb geworden ist.
Mit Paprika bestreuen und servieren.
Dazu passt entweder Reis oder frisches Weißbrot.
Guten Appetit!
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